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原创 《清平乐》官家最喜欢的事物这么普通?寻常百姓
发布日期:2020-05-20 10:26   来源:未知   阅读:

最近正在热播的《清平乐》继承了正午阳光对服化道一向讲究的特点,向观众展现出大宋时期皇帝与大臣们古色古香的生活,不过,对吃货而言,剧中那些精美又有烟火气的食物,反而成了最为吸引他们的点。

尽管宋朝历史上军事能力极低,对外战争几乎都是败绩,但得益于其经济文化水平高超,对外族呈碾压之势,足以凭借金钱换得长时间的和平局势,也使得整个社会都陈平日久,市民们对生活的要求日益上升。再加上科技水平的进步,油和食材产量提升,现代常见的溜、炖、卤等烹饪手段出现,为大宋百姓生活水平添上了更多美味。

《清平乐》中便充斥着大量的美食描写,男主角宋仁宗得到“最兴来”时,就高兴地让御膳房准备了一千斤的羊肉馅饺子赏赐给诸位大臣以分享其喜悦。这宋仁宗的嘴巴一点都不叼,他爱吃的事物不过就是羊肉这么简单,竟是家家户户都能吃得起的事物,果然是与民同乐。

而他在刚刚见到张贵妃时,还尝到了用三四只小羊羔最嫩的里脊肉做成的高汤,虽然被生性简朴的宋仁宗斥责了一番,但足以当时皇室对吃的讲究。

实际上,宋朝皇帝对羊肉的喜爱算得上是一脉相承的,宋太祖赵匡胤就曾以羊肉为头菜招待吴越国君,宋仁宗还被史书记载晚上十分想吃烧羊,但因怕厨师为此每天杀羊造成浪费,硬生生地忍到了第二天,颇有减肥宅的味道。

在皇家的大力推崇下,宋朝羊肉的做法层出不穷,比如《清平乐》中曹皇后大婚当天,见不到宋仁宗,只得一边流泪一边吃着相国寺集市上老崔炕的羊肉酥饼,以美食安慰自己那颗受伤的心。

除此之外,《清平乐》中的食物还承担着推动故事发展和塑造人物形象的作用,最具代表性的例子就是宋仁宗思念生母时偷偷离开皇宫,去寻找小时候吃到的蜜饯李子雪花糕,最终在做点心的梁家铺子发现怀念的味道。

这种行为不仅加深了宋朝生活的历史真实感,还令宋仁宗这个角色瞬间变得多情,一下子就从皇帝的身份变为普通的儿子,令观众对其冷酷下的温情印象深刻。

最主要的是,这样的情节让人忍不住吞口水,隔着屏幕闻到糕点的清香甜糯。

《清平乐》剧组有了这些对细节紧抓不放的主创团队,又怎么会不受观众喜爱呢。

作者:字灵

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